Juwana, kota kecil yang di lewati jalur Pantura ini menyimpan banyak sekali kuliner yang sayang untuk dilewatkan... bagi penggemar tahu dan bumbu kacang patut di coba salah satunya adalah tahu telur, disini banyak sekali ditemukan warung tahu telur, tapi yang paling rame adalah di sebelah barat Pasar Baru Juwana, warungnya kecil, buka dari jam 5 pagi mpe jam 11an siang, pelanggannya dari tukang becak, sopir angkot, bapak2 yang pulang jual bandeng dipasar ikan pokoke semua kalangan.. kalo lagi ada kesempatan, saya pasti sempatkan untuk makan di warung ini, maklum saya freakz banget sama "sesuatu yang berbumbu kacang pake lontong dan tahu apalagi pake telur" contohnya tahu kupatnya magelang, tahu gimbal di jogja (asli jogja ga si?), lotek, toprak jakarta, lontong tahu juwana, termasuk tahu bumbu kacang buatan ibu saya...tapi saya juga suka lontong sayur padang atau lontong opor dan yang lain masih banyak.
balik lagi ke tahu telur, cara bikinnya ga terlalu sulit (dari pengamatan saya si), tahu dipotong kecil2 trus digoreng bentar dengan telur dan bumbu2nya...(saya nelen ludah pas nulis ini), sementara itu kacang dan teman2nya diulek langsung dipiring, dan tahu telur dari penggorengan dipotong2 kecil lalu di taruh dipiring tadi, nah pas dipotong kecil2 ini disertakan bawang putih mentah, kalo ga suka bau bawang yang menyengat sebaiknya minta ga pake bawang, termasuk saya selalu ga pake bawang, tetep enak kok.. satu piring lagi untuk tempat nasi putih dengan taburan bawang goreng dan kecambah diatasnya...nahh... tahu telur yang lezat dan mak nyusss siap di makan. untuk satu porsi tahu telur lengkap dengan nasi putih plus teh anget hanya limarebong doang... murah kan...kalo mampir ke juwana musti menyempatkan untuk makan tahu telur.
No comments:
Post a Comment